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Zwei-Sterne Koch Peter Hagen-Wiest übernimmt kulinarische Leitung des Fine-Dining Restaurants Eatrenalin

Peter Hagen-Wiest, Zwei-Sterne Koch des „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“, wird über seine bestehende Verantwortung hinaus auch die Kulinarik des multisensorischen Gastronomiekonzepts Eatrenalin verantworten. Der Küchenchef wurde bereits zehn Jahre in Folge vom Guide Michelin für seine außerordentliche kulinarische Leistung im „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet und zählt damit zu einer festen Größe in Deutschlands Spitzengastronomie. Auf sein erstes Menü im Fine-Dining Restaurant Eatrenalin dürfen die Gäste ab Anfang September gespannt sein.

Der gebürtige Bregenzer begann seine Karriere im Hotel Messmer in seiner Heimatstadt. Es folgten Stationen in renommierten, ebenfalls vom Guide Michelin ausgezeichneten Häusern, wie der Schwarzwaldstube, der Vila Joya sowie dem Cheval Blanc in Basel. Diese prägenden Erfahrungen haben den Grundstein für seine heutige Küchenphilosophie gelegt: eine in ihrem Grundcharakter klassische, französische Küche, kombiniert mit internationalen Einflüssen und moderner Raffinesse.

Thomas Mack, Geschäftsführer von Eatrenalin und geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park, zeigt sich erfreut über die neue Rolle des Spitzenkochs: „Zusammen mit Peter Hagen-Wiest haben wir mit dem Ammolite einen Ort geschaffen, der weit über die Grenzen des Europa-Park hinaus für kulinarische Exzellenz steht. Seine Fähigkeit, klassische Techniken mit modernen Einflüssen zu vereinen und sein unermüdlicher Anspruch an Qualität und Innovation machen ihn zu einem der bedeutendsten Köche Deutschlands.​ Wir sind sehr glücklich, dass er nun auch die kulinarische Ausrichtung von Eatrenalin verantwortet.“

Die Entwicklung der Fine Dining Experience Eatrenalin hat Peter Hagen-Wiest von Anfang an mitverfolgt und beratend begleitet. „Das Konzept ist gerade durch die multisensorischen Aspekte absolut innovativ und verlangt gleichzeitig Kulinarik auf höchstem Niveau. Daher freue ich mich sehr, meine gastronomische Expertise nun neben dem Ammolite auch an dieser Stelle einbringen zu können. Ein absolut spannendes Projekt!“, so Hagen-Wiest.
Peter Hagen-Wiest wird bereits im Rahmen des „Eatrenalin Chef’s Special“ am 23. und 24. Mai 2025 erstmals eine Kreation aus saisonalen, regionalen sowie internationalen Produkten präsentieren. Das Special wird während der über zweistündigen Experience von exklusiven Weinen, selektiert von Sommelier des Jahres Vincenzo De Biase, sowie eindrucksvollen Showeinlagen begleitet. Das unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest kreierte Menü wird ab Anfang September zum ersten Mal serviert. Darin wird sein unverkennbarer Stil in Form eines erstklassigen Acht-Gänge-Menüs zu erkennen sein, das auf das jeweilige Ambiente der verschiedenen Genuss-Sphären abgestimmt ist.

„Europa – Garten der Sterne“: Ottmar Hörls neueste Kunstinstallation im Europa-Park ist eröffnet

Zum 50. Geburtstag von Deutschlands größtem Freizeitpark hat der international renommierte Künstler Ottmar Hörl dem Europa-Park eine besondere Kunstinstallation gewidmet: „Europa – Garten der Sterne“. Die feierliche Eröffnung der Installation fand am Europatag gemeinsam mit dem Künstler, der Inhaberfamilie Mack und dem ehemaligen EU-Kommissar Günther Oettinger statt. Mit 100 goldenen Sternen setzt Hörl ein eindrucksvolles Zeichen für die europäische Idee. Unmittelbar neben dem historischen Schloss Balthasar gelegen, lädt die Installation dazu ein, über den europäischen Gedanken und seine Bedeutung im Alltag nachzudenken. Bereits 2021 war eine große „Europa“-Installation des Künstlers Ottmar Hörl im Europa-Park zu sehen.

Ottmar Hörl erklärt: „Der Stern steht für Ewigkeit und Hoffnung und genau das braucht Europa. Ich bin überzeugter Europäer und mit meiner Installation möchte ich symbolisch zeigen, dass wir die Sterne vom Himmel holen wollen – eine fast unmögliche Aufgabe. Doch gerade darin liegt die Kraft Europas: im Mut, große Herausforderungen anzunehmen und sich immer wieder mit dem europäischen Gedanken auseinanderzusetzen.“

Für den Europa-Park ist dieses Geschenk ein besonderes Highlight im Jubiläumsjahr: „Es ist eine große Ehre für uns, dass ein international anerkannter Künstler wie Ottmar Hörl dem Europa-Park anlässlich seines 50. Jubiläums eine so eindrucksvolle Installation widmet. Unsere europäische Identität liegt uns im Blut, durch die unmittelbare Nähe zu Frankreich, der Schweiz und Österreich ist sie uns geradezu in die Wiege gelegt.“, so Europa-Park Inhaber Roland Mack.

Günther Oettinger, ehemaliger EU-Kommissar, der die Installation zusammen mit dem Künstler Ottmar Hörl eröffnete, betont: „Ich bin dankbar, dass wir Europa haben. Neben den wirtschaftlichen Faktoren sind es vor allem Sicherheit und Infrastruktur, die uns einen klaren Vorteil und eine besondere Position in der Welt verleihen. Im Europa-Park wird Europa auf einzigartige Weise gelebt. Durch die liebevoll gestalteten Länderbereiche und die gelebten Kulturen. Hier wird die demokratische Gemeinschaft Europas im Kleinen seit 50 Jahren eindrucksvoll veranschaulicht.“

Im Rahmen der Eröffnung findet auch der ehemalige Bundespräsident Christian Wulff die passenden Worte: „Wir brauchen Zeichen und Symbole, die ein Gefühl der Zusammengehörigkeit ausdrücken – wie dieser Stern. Denn ohne Symbole, die Menschen ansprechen, funktioniert Kommunikation nicht. Wenn wir die Menschen nicht mitnehmen, verlieren wir sie. In diesem Sinne ist es großartig, wie die Familie Mack seit 50 Jahren überlegt, wie man den europäischen Gedanken künstlerisch lebendig hält.“

Unter dem Motto „Feiern unter Sternen“ stellt der Europa-Park im Jubiläumsjahr die Vielfalt Europas in den Mittelpunkt. Die Installation ist dabei ein starkes Symbol für Zusammenhalt, Verantwortung und gelebte europäische Werte. Die Installation „Europa – Garten der Sterne“ ist im Eintritt des Europa-Park enthalten und bis Ende des Jahres zugänglich.

Der Name der Rose wäre Rose… – Rund um das Hotel Santa Isabel im EUROPA-PARK | QC #045

Mac zieht innerhalb des EUROPA-PARK Hotelresort um in das „Santa Isabel“, das einem portugiesischen Kloster nachempfunden ist. Er wirft einen Blick auf die Ausstattung, auf die Legende hinter der heiligen Elisabeth und welche Veränderungen es in dem Hotel seit seiner Eröffnung gegeben hat. Außerdem trifft er immer wieder auf Bibliotheken und versucht, das Rätsel um den „Namen der Rose“ zu lösen…

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Family Cup Nominierung für das 4-Sterne Superior Hotel „Krønasår – The Museum-Hotel“

Bereits zum 17. Mal zeichnete das Reiseportal meintophotel.de die besten Familienhotels im deutschsprachigen Raum mit dem renommierten Family Cup aus. Das 4-Sterne Superior Hotel „Krønasår – The Museum-Hotel“ konnte sich erneut eine Nominierung in der Kategorie „Logis“ sichern.

Die Nominierungen und Preise wurden in fünf verschiedenen Kategorien verliehen: Küche, Freizeitprogramm, Family-Wellness, Gesamtkonzept und Logis. In der Kategorie „Logis“ überzeugte das 4-Sterne Superior Hotel „Krønasår – The Museum-Hotel“ des Europa-Park durch seine außergewöhnliche Gestaltung und thematische Vielfalt. Die Ausstattung greift das Konzept eines Naturkundemuseums bis ins kleinste Detail auf: Ein Wikingerschiff, das über dem Restaurant schwebt, ein imposantes Meeresschlangenskelett, das sich durch das siebenstöckige Foyer windet sowie thematisch gestaltete Zimmer mit Betten in Form alter Reisekoffer schaffen eine faszinierende Erlebniswelt. So rundet das Hotel mit einer perfekten Mischung aus weiteren Abenteuern und wohltuender Erholung im hochklassigen Sauna- und Fitnessbereich einen aufregenden Tag im Europa-Park oder der Wasserwelt Rulantica im südbadischen Rust ideal ab.

Europa-Park empfängt Delegation der Universal Studios Japan

Im Rahmen der IAAPA Honors 2025 begrüßte das Europa-Park Erlebnis-Resort eine hochrangige Delegation der Universal Studios Japan. Die Expertengruppe um JL Bonnier, den zukünftigen Chief Operating Officer und Präsident, Pacific Rim, traf sich mit Europa-Park Inhaber Roland Mack zu einem konstruktiven Austausch über aktuelle Entwicklungen der Freizeitparkbranche. Im Mittelpunkt des Treffens standen zentrale Herausforderungen, künftige Chancen und wegweisende Trends der globalen Freizeitindustrie. Die Verbindung zwischen dem Hause Mack und Universal Studios Japan reicht bis ins Jahr 2010 zurück. Damals entwickelte Mack Rides den beliebten Spinning Coaster „Space Fantasy – The Ride“ für den Freizeitpark in Osaka. Seitdem wird das Fahrgeschäft jährlich mit innovativem VR-Content der Tochterfirma VR Coaster aus Kaiserslautern aufgewertet. Roland Mack, Inhaber des Europa-Park betont: „Der persönliche Austausch mit unseren langjährigen Partnern aus Japan ist von großer Bedeutung. Solche internationalen Begegnungen ermöglichen es uns, voneinander zu lernen und gemeinsam Impulse für die Zukunft der Freizeitbranche zu setzen.“

DJ BoBo: „The Great Adventure“ – YULLBE GO

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Produziert von: Europa-Park

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#visitblackforest – Klettergarten Feldberg mit der SchwarzwaldCard 365

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Produziert von: Schwarzwald Tourismus GmbH

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Ruster Seniorennachmittag im Europa-Park Erlebnis-Resort

Bei strahlendem Frühlingswetter fand am 12. Mai der Seniorennachmittag im Europa-Park Erlebnis-Resort statt. Auch in diesem Jahr fand die Veranstaltung großen Anklang. Zahlreiche Seniorinnen und Senioren aus Rust folgten der Einladung der Inhaberfamilie Mack und genossen einen entspannten Nachmittag bei Kaffee und Kuchen im stilvollen Ambiente des 4-Sterne-Superior Hotels „Santa Isabel“. Für die Familie Mack hat dieser Nachmittag eine besondere Bedeutung. Er ist nicht nur ein Dankeschön an die Seniorinnen und Senioren, sondern auch ein Zeichen der tiefen Verbundenheit mit der Gemeinde Rust. Es ist Ausdruck einer aufrichtigen Wertschätzung für die lokale Bevölkerung. „Der Europa-Park ist seit jeher ein Ort für Familien und generationenübergreifende Begegnungen. Es ist uns ein besonderes Anliegen, dass sich auch Seniorinnen und Senioren bei uns wohlfühlen und als Teil unserer Gemeinschaft erleben. Unsere Wurzeln liegen in Rust, und die enge Verbindung zur Gemeinde ist für uns mehr als ein Standortfaktor – sie ist gelebte Identität, getragen von Vertrauen, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung“, betont Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park. Der Seniorennachmittag im Europa-Park zeigt, wie wichtig es ist, Generationen miteinander zu verbinden und die Menschen vor Ort zusammenzubringen.

Jubiläums-Sternfahrt in den Europa-Park

Der Europa-Park feiert in dieser Saison sein 50. Jubiläum und lädt zu einem unvergesslichen Sommer voller Highlights ein. Anlässlich dieses Geburtstags wurden im Rahmen einer großen Gewinnspielaktion attraktive Packages verlost, bei denen Familien aus vielen europäischen Ländern ein ganzes Wochenende im Europa-Park Erlebnis-Resort inklusive Übernachtung in einem der 4-Sterne Erlebnishotels verbringen durften. Um eine klimaneutrale Anreise der Sternfahrt zu ermöglichen, haben die Deutsche Bahn, die Schweizerische Bundesbahn und SNCF Voyageurs die Aktion unterstützt.

Insgesamt 15 Familien aus Deutschland, Frankreich, der Schweiz, Österreich, Benelux und England waren per Bahn angereist, um ereignisreiche Tage im Europa-Park sowie der Wasserwelt Rulantica zu erleben. Nicolas Mack, stellvertretender Direktor Marketing, Sales & Digital begrüßte die Teilnehmer im Hotel Colosseo: „Wir freuen uns sehr, dass Sie aus den unterschiedlichen Ländern extra angereist sind. Sie dürfen auf eine spannende Reise durch 17 europäische Themenbereiche des Europa-Park mit über 100 Attraktionen und Shows, landestypischer Architektur und authentischer Küche gespannt sein!“ Zu den Highlights zählten der neue Themenbereich Kroatien mit dem Multi Launch Coaster „Voltron Nevera powered by Rimac“ sowie die Familien-Attraktion „GRAND PRIX EDventure“. Gleichzeitig konnten die Familien die internationalen Künstler bei Ed’s Parade und der neuen Pferde-Stuntshow „Die Rückkehr des Zorro“ bewundern. Bei strahlendem Sonnenschein garantierten unter anderem die Wasserachterbahnen „Poseidon“ und „Atlantica SuperSplash“ spritzigen Fahrspaß und eine kleine Abkühlung. Auch die Wasserwelt Rulantica begeisterte mit zahlreichen Rutschen, dem großen Wellenbecken sowie dem Wild River und sorgte dabei für ultimativen Wasserspaß.

Pasta la Vista, Baby! – Rund um den italienischen Themenbereich im EUROPA-PARK | QC #044

Zeit für eine Prise Italien: Im Jubiläumsjahr veranstaltet der EUROPA-PARK eine ganze Reihe von Länderfesten, und nun war Italien an der Reihe. Mac vom Quadruvium Club nimmt das zum Anlass, sich den italienischen Themenbereich genauer anzuschauen und auch, was man beim italienischen Fest so sehen und miterleben konnte.

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